A PALAFRUGELL, L´INSTITUT DEL SURO HA ADOPTAT UNES NORMES QUE SON DE REFERÈNCIA MONDIAL..

L´INDUSTRIA SURERA SEMPRE HA ESTAT EN ESTRET CONTACTE AMB LA VITICULTURA. ABANS DE LA PRIMERA GUERRA MONDIAL GIRONA TENIA UNA PRODUCCIÓ QUE EQUIVALIA AL 80 % DE TOT EL MÓN.

ACTUALMENT EL SURO CATALÁ ÉS EL 10% DE TOT ESPANYA .

CADA ANY, A LA PROVÍNCIA DE GIRONA ES FABRIQUEN 2700 MILIONS DE TAPS.